Weizen, Gluten, Zöliakie und Glutensensitivität: Unterschied zwischen den Versionen

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[http://de.sott.net/articles/show/8250-Kein-Werbetrick-Gluten-ist-ungesund- Kein Werbetrick: Gluten ist ungesund!]
 
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[http://josef-stocker.de/stocker2.htm Josef Stocker - viele Quellen]
  
 
==Literatur==
 
==Literatur==

Version vom 14. September 2012, 16:55 Uhr

Der moderne Weizen unterscheidet sich nicht nur genetisch vom Weizen in der Bibel. Zu seinen kritischen Inhaltsstoffen gehören Gluten, Gliadin und WGA (Weizenkeimagglutin), die außer im Darm im ganzen Körper Schaden anrichten können. Betroffen kann jeder sein. Und die aktuelle Forschung bringt fast täglich neue Ergebnisse hervor. Sehr stark ist auch die Evidenz, dass Autoimmunerkrankungen vom modernen Weizen getriggert werden. Umgekehrt lassen sich viele Autoimmunerkrankungen durch Verzicht auf Weizen und anderes Getreide stoppen oder sogar heilen.


Links

Falls du Zugang zu den vollen Texten hast, wäre es schön, wenn du auch anderen dazu verhelfen könntest.

Glutensensitivität betrifft ca. 6/100 Leuten im Vergleich zur Zöliakie (1/100), Glutensensitivität scheint sich häufiger durch extragastrointestinale symptome zu manifestieren als die Zöliakie.

How Common is Gluten Sensitivity? | Mark's Daily Apple

Gliadin

Roff Wolf Blast From the Past

[http://www.biomedcentral.com/content/pdf/1741-7015-10-13.pdf Spectrum of gluten-related disorders: consensus on new nomenclature and classification]

Die (Brot-)Büchse der Pandora: Die kritische Rolle von Weizenlektin bei menschlicher Krankheit

Gluten, eine Substanz die jeden betrifft

Six Surprising Facts About High Thyroid Antibodies

Kein Werbetrick: Gluten ist ungesund!

Josef Stocker - viele Quellen

Literatur

  • "Gut and Psychology Syndrome" von Dr. Natasha Campbell-McBride
  • "Gluten Toxicity" von Shelly L. Stuart.
  • Auf Deutsch "Stopp Alzheimer" von Bruce Fife