Thunfisch-Blumenkohl-Bratlinge: Unterschied zwischen den Versionen

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Version vom 5. Mai 2012, 08:52 Uhr


Für 2 Personen


2 Dosen Thunfisch

etwa die gleiche Menge gekochten Blumenkohl, püriert oder zerdrückt


beides sehr gut abgetropft bzw ausgedrückt


Zwiebelwürfel und Knobi nach Geschmack

6 Eier


gut vermengen

Wenn die Masse zu feucht ist, nochmal abtropfen lassen


Mit Salz, Pfeffer und roter Currypaste oder auch Kräutern abschmecken


In einer Pfanne Butterschmalz heiss werden lassen.

Mit einem Esslöffel kleine Bratlinge in das heisse Fett geben.

Bei mittlerer Hitze knusprig braten. Möglichst nicht zu oft wenden, sie zerfallen sehr leicht