Marinaden für Jerky

Aus Paleowiki
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Sammlung paleotauglicher Marinaden für Trockenfleisch (Jerky) - Bitte weiter ergänzen. :o)


Asia Pfeffer

Rindfleisch Jerky

Für ein Kilo mageres Fleisch:

- 3 EL Weizenfreie Tamari Soße

- 3 EL Fischsoße

- 2 TL Knoblauchpulver

- 2 TL Zwiebelpulver

- 1 TL Chiliflakes

- Saft einer Zitrone

- grob gemörserter Pfeffer nach belieben

- optional etwas Honig