Ingwer-Zitronen-Tee

Aus Paleowiki
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Zutaten

  • 1/2 unbehandelte Zitrone
  • 3-4 cm Ingwer


Zubereitung

  • Zuerst die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen
  • Dann den Ingwer schälen; die Hälfte in Scheiben schneiden, die Reste reiben
  • Jetzt Ingwer und Zitronenschale mit 1 Liter kochendem Wasser überbrühen und ca. 10 Minuten ziehen lassen
  • Zum Schluss mit Zitronensaft abschmecken


So wirkt er

Gingerol (das ätherische Öl des Ingwers) regt die Produktion der Verdauungsenzyme an und steigert die Fettverbrennung. Unterstützt wird diese Wirkung durch das Vitamin C aus der Zitrone wichtig (für den Fettabbau).