AIP-Kekse

Aus Paleowiki
Wechseln zu: Navigation, Suche


Verschiedene Varianten von AIP-Keksen

Variante 1

2 Bananen
5 Datteln
Apfelmus aus einem Apfel

Alles pürieren und dann

Kokosmehl
Maniokmehl
Maniokgries

dazugeben bis es Keksteigkonsistenz hat. Dann

Zimt
geraspelte Kokosnuss
Natron
Apfelessig

dazugeben.

Bei 180 Grad für 20 Minuten backen.


Variante 2

2 Bananen
1 EL Gelatine
4 EL Kokosöl
1 EL Maniokgries
je 2 EL Maniokmehl und Reismehl (es geht auch nur Maniokmehl)
1\2 EL Kokosmehl
1 EL Kokosraspeln
1 TL Natron
Schluck Apfelessig

Der Teig ist recht feucht und klebrig.

Bei 175 Grad für 15 Minuten backen.